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まだ大きいイカ

  8月28日(金)
  イカがまだまだ大きいです。
 今年はイカが不漁というほどでわないけど、少ない方で
  スーパーで胴体が手のひらもないくらいで400円~500円
  しています。釣ってくるイカだと2000円台です。
 そのイカを開いて軽く潮を降って半日冷蔵庫に置いておきます。
  それを焼きます。少し焼色がつくぐらいだとスルメに
   なり、歯に自信がない方はさっと焼きます。
  お酒飲み過ぎないよう念の為に。